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无锡特产美食

无锡特产美食




水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功效。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子高七倍,铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,富含多种维生素,其中维生素C最高 。联系供应商

豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的"芽菜",也称"活体蔬菜"。品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。联系供应商

可可脂是在制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香气,是制作真正巧克力的材料之一。一般称为白巧克力的糖果便单是由它制成。可可脂熔点约为摄氏34-38度(华氏93-100度),因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化。联系供应商

冰淇淋(ice cream),是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。联系供应商


无锡小笼一直是无锡小吃的代表。王兴记是大家所熟悉的老字号,但是这里要向大家推荐熙盛源的小笼和馄饨。小笼皮薄,馅大,鲜美多汁,甜度适中(可能因为我是无锡人,还有有少些人仍然吃不惯)。开洋馄饨,肉质紧实,汤汁鲜香。

三凤桥排骨,选用的肋排部分,肉质不会硬但是也不会很烂,咸香带些甜,独特的酱汁更是让它独一无二。梅汁翅中个大,因为是先经炸过,然后用梅汁烧制,所以肉质有种硬香,不会太油,拌上梅汁有种奇特的味道。卤汁豆腐干,豆腐干一点都不烂,卤汁都收在豆腐里面,咬一口就有浓郁的卤汁。

上汤丝螺,汤实在是鲜极,火候恰好,所以丝螺肉可以很轻易吸出来。太湖一锅鲜,材料十足,有一整条鱼、膳段、贝类等。价格公道是吸引老无锡们光顾的另一大理由。

老远就能闻到栗子的香味,每次买每次都有很多人在排队,即便价格在逐年增长,但是排队的人不见少。这些都是源于栗子甜甜糯糯,实在馋人啊。

虽然出品是杭州菜,但是大体上符合我们无锡人的口味。最有名的当属它家的红烧肉了,男生很喜欢,因为分量对得起价格,女生也爱吃,因为肉肥却不腻。三元的麻婆豆腐让人跌破眼镜。生意很是红火。

穆桂英在无锡也算是家喻户晓了,无论是自己吃还是送人都非常合适。其中最出名的要数玉兰饼了。香香脆脆的外皮,里层是软软糯糯的米粉,最后一大包鲜美的肉汁,中间是紧实的肉。一个吃下去是无比的满足啊。。。

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