新乡特产美食
新乡市建国初期为平原省省会,是豫北地区重要的中心城市,中原地区重要的工业城市、中原经济区及中原城市群核心区城市之一,也是豫北的经济、教育、交通中心。有中国优秀旅游城市、中国电池工业之都、国家知识产权示范城市、国家卫生城市、国家园林城市、国家森林城市、中国最佳商业城市、中国最佳生态宜居城市等多项荣誉。
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辉县市山楂:果实近圆形,果色鲜红,果面有光泽,果点突出,直径2.5 cm~3cm,适宜鲜食及作医药制品和深加工制品。辉县山楂鲜食口感好,风味独特,深受大众的喜爱。
封丘金银花:封丘金银花蕾粗长肥厚,色泽艳丽,药用效率和保健作用很高。金银花是抗“非典”中成药中首选的一味,抗“非典”斗争中,封丘金银花因其品质好而倍受医药界和广大消费者的青睐。
封丘树莓:是河南省新乡市封丘县的特产。封丘树莓果实大、口感好、产量高、无污染。2008年封丘县树莓被选进奥运会指定水果。2010年成为上海世博会推荐产品。
延津火烧:延津火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。高官大贾,
封丘卷尖:是河南省新乡市封丘县的特色美食。封丘卷尖属于豫菜系。此菜味香而清爽利口,肉肥却油而不腻,一般常做下酒菜,满口生津。
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